(♡.111.♡.10) - 2012/12/31 10:15:52

무슨 음식을 이렇게 많이 차림까~~
저는 해물탕이래서,,나도 그럼 이걸 도전해볼까 생각했는데,,ㅡㅡ;;
해물탕 외에도 저렇게 많은 음식이 나와야 한상이 차려지네요,,

(♡.79.♡.162) - 2012/12/31 10:17:03

사람인원수 많아서 그럽니다. ㅎㅎ 그래서 신정인데 집을 안간 사람들 초대하는데 너무 섭섭하지 않게 해야할거 같아서 그럽니다.

(♡.3.♡.190) - 2012/12/31 10:21:59

해물 새우 게 조개 여러가지 가리비.. 낙지 ... 콩나물 무우에 우린물...시원함
마지막에 진쩐구 .퉁호
파 마늘 간장 고추가루 후추가루..

(♡.79.♡.162) - 2012/12/31 10:29:32

상해황포강님 레시피 감사합니다. 오후에 나가서 장봐야하겠습니다.ㅎ

(♡.3.♡.190) - 2012/12/31 10:55:42

조개 해금을 잘해야 된요.... 아님 모래씹혓요...^^

(♡.79.♡.162) - 2012/12/31 11:21:09

조개 해금할때 소금물에 먼저 담가두면 안될까요?
조금 걱정이네용

(♡.51.♡.78) - 2012/12/31 11:46:16

내가하는 해물탕은 소고기하구 오징어 먼저 재워둬서
조개는 먼저 한번 데쳐서 모래빼구 우에물만 받아내서 쓰쇼
글구 콩나물 무우 조개 넣은다음 식 피우느라구 소고기하구 오징어 중간에 놓구
주위에 파랑,빨간 피망,찐쩐꾸,퉁호 요래 색갈 이쁜걸루 둘러놓으쇼 영 이쁨다
글구 샤브샤브처럼 야채랑 많이준비했다가 막 넣어먹었댔슴다
글구 난 고추장두 넣슴다 맛이 영 시원함다

(♡.79.♡.162) - 2012/12/31 11:58:19

61마미님 탕을 할줄 아는게 없어서 아무래도 해물이 많이 들어가면 그 자체로도 맛이 있을거 같아서 메뉴로 선택한겁니다. 사실 한번도 해본적 없구요. 저도 님처럼 이쁘게 만들어 봐야겠네요. 하하하 그나저나 맛은 보장 못하겠네용 ㅠㅠ

재료:바지락,새우,꽃게,오징어,콩나물,무,양파,팽이버섯,다진 마늘,다진 생강
바지락은 먼저 소금물에 해감해 주시구요큰 멸치와 다시마를 팔팔 끓여서 육수를 준비하시고 거기다가 콩나물하고 무를 깔고 조개,새우,마늘,생강,오징어,꽃게,양념장,거의 다 끓었을때 양파 순서로 넣어서 끓이시면 됩니다.양념장은 고추장, 된장,간장,소금,다시다조금,매실즙,고춧가루 좀 넣으시면 됩니다.

(♡.178.♡.207) - 2012/12/31 14:02:07

집에서 ..설쇠니..한국은 안오니..?? 해외여행 가자..가자 가자..ㅋㅋㅋ 니까지가무 ..좋은데 ..

해물탕 젤 쉬운법은 ..육수내서 ..해물몽땅 넣구 ...팔팔 끓여라 ...푹 끓이무 ..맛이나긴 하드라

무우랑 ...파랑 ..마늘이랑 조금 놓구 ..고추가루 놓으면 된다 ..

테코로 ...쑥갓 ...똭 올리구 ..ㅎㅎ

난 불량주부라서 ..항상 요래 끓이는데 ..맛은 잇다..

무조건 ..오래 팍 끓이무 된다..ㅎㅎ