안녕하세요 로즈박님~ ㅋㅋ
부추가 그렇게 몸에 좋다고 하더라고요. 원래는 참 좋아하는데 못 먹은지 한참 됐네요.
나중에 레시피 참고해서 부추무침도 만들어 먹어볼게요~

네네~~만드는게 간단하고 쉬우니까 몸이 다 나은담에 꼭 만들어서 드셔보세요~~

나뚜 우리 해님님이 마이 보구싶엇어요..ㅎㅎ
시금치초장무침 배달나갑니다..
주소만 보내주세요~~

하하..네..제가 하나 또 배웟어요..
수육을 이렇게 하니까 다들 맛잇다고 그러네요..
인기메뉴에요..

하하..제가 언젠가는 우리님들을 한번 초대해야 할거 같네요..
저런 찜통이 집에 하나만 잇어도 저렇게 고급진 수육을 뚝딱 만들어낼수가 잇더라구요..
손님접대에도 근사하고 집에서 먹기도 짱인거같애요..
저희는 그냥 대중음식이예요..
동네장사다 보니까 생판 모르는 동네에다 연고도 없이 신랑친구말만 믿고 식당 오픈햇는데 생각보다 잼잇네요..
단골들이 벌써 많이 생겨서 작은 동네다 보니까 길에서 만나도 서로 인사하고 다녀요..ㅋㅋ
몸은 힘들어도 너무 잼잇어요..

제 성격 신사님은 언녕 캐치하신거죠?ㅎㅎ
그 성격 그대로 식당운영하고잇답니다..
시간만 나면 자꾸 닦고 문질러서 손님들이 좀 그만 닦으라고..ㅋㅋ
내가 먹는 음식이라는 생각으로 항상 청결하고 깨끗하게 하고싶은데 직원들은 아마 따라가기가 힘들거에요..ㅎㅎ

지금 음식점은 맛도 중요하지만 청결하지 못하면 장사를 유지하기 힘들수도 있지요.어떤손님들은 음식점에 가면 우선 주방부터 살펴보는이들도 있을정도구요 나도 음식점 환경이 깨끗하지 않으면 음식이 맛있어도 두번다시 가고 싶지않을때가 많은것 같습니다.직원분들 좋은 사장님 만나서 음식도 배우고 여러가지로 배울게 많아서 좋겠습니다.

우린 주방이 다 오픈되여서 조리하는거 다 보여요..
일부러 그렇게 컨셉을 잡앗어요..손님들이 시름놓고 보시면서 드실수 잇게요..
그게 좋은점도 잇고 나쁜점도 잇네요..ㅎㅎ
다행이 직원들도 다 따라해줘서 고맙긴합니다..
벌써 주말이네요..
늘 행복한 주말 보내시고용~~

하하..우리도 구이 더 좋아하는데 몸건강을 생각해서 인젠 수육으로 먹기로햇어요..
제가 좀 모난 성격이죠?ㅎㅎ
자주 오고싶은데 요즘엔 좀 바빳어요..
인젠 좀 여유가 생겨서 글이라도 올릴수 잇게됏네요..
맨날 보던 사람들이 안 보이면 왜 안 오시나 걱정도 되고 보고싶고 그러죠?저도 그래요..ㅎㅎ
주말 잘 보내시고 우리 자주자주 봐용~~

다른사람들이 아니라 로즈박님이여서 그런거지요 ㅋㅋㅋ
제가 좋아하는 사람들만 기다린답니다.

막걸리는 어제 구운치킨에다 햇어요..ㅎㅎ
오랜만에 한잔햇더니 취하더라구여..

고마워요..
수육 삶앗던거 얼렷다가 저렇게 해먹으면 맛이 괜찮더라구요
전 요리하는게 잼잇어요..ㅎㅎ

뉘썬2 (♡.169.♡.51) - 2023/12/16 04:23:04

작년에 요리학원다닐때 강사쌤이 너무 이뻐보엿어요.요리잘하니까요.
강의도 쿨하게 말투도 ㅃㅏ른데 재밋더라구요.그래서 저도 요리 포기
못해요.

로즈언니는 요리두 잘하지만 요리설명 즉 문학적으로도 표현을 잘해
서 더 매력잇는것 같아요.

술안주로 괜찮더라구요..
더구나 부추무침에 같이 먹으니 궁합이엿어요..ㅎㅎ

혹시 막걸리 하시나요?
이번에 연길갓을때 엄마막걸리인가요?그걸 주로 마셧던거 같애요..민속촌에 갓을때 맛보앗던 막걸리도 여러가지 과일로 만든거여서 맛잇더라구요..
한국에서는 주로 장수막걸리 많이 먹어요..

(♡.208.♡.91) - 2023/12/17 15:22:11

막걸리 하지않고 연길에 막걸리 파는데엄청 많아요 ㅎㅎ 저도 과일맛 가끔 사먹고있어요 ㅎㅎ
그래서 문득 생각났어요 ~

아..네...연길막걸리는 옛날에 엄마가 해주시던 그런 감주맛이 많이 나더라구요..
알콜맛이 안나고 달착지근해서 술 못하는 사람들이 마시기 좋더라구요..
한국막걸리는 좀 독해요..ㅎㅎ

네~~먹다남은 수육을 얼렷다가 저렇게 해도 야들야들 맛잇게 드실수 잇어요..