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새댁 |
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추어탕도 여름보신용에 최고죠. ^^
잘 보구 갑니다.^^
우리 친구가 여름에 더워 죽겟는데
번거롭게 추어탕은 왜 해먹나 하길래
그럼 삼복철에 삼계탕은 왜 먹나 햇어요.ㅎㅎ
그리고 음식은 그래도 먹고싶을떄 먹는게 젤 보약이랫어요.....
다들 여름엔 개탕을 보양식으로 먹는데,저는 개고기를 안 먹어요.
그래서 추어탕이나 삼계탕으로 먹지요. ^^;;
그나저나 올 여름은 여느때보다 많이 덥다는데 이거 또 큰일이네요.^^;;ㅎㅎ
추어탕 이게 손이 많이 가는건데.... 먹음직 함다. 밥말아 먹으무 맛있겠슴다
그래말임다..
온오후 역새질했음다..ㅎㅎㅎㅎ
우 맛있겟어요...
요고 시간날때 해봐야겟어요...
그런데 냉이란거는 어디서 사야 되는지...
냉이는 여기 생생한거 파는게 없어요..
한국슈퍼 가면 마른거 봉지에 담아서 파는게 잇어요.
여긴 6원인가 하던데요..
많이넣으면 중약 냄새 나서 조금 넣었어요..
금방 저녁 먹었는데두 보니까 또 먹구싶넹용,냠~~
드시라 오세요..
한사발 남앗어요..얼마나 많이 햇는지 .ㅎㅎㅎㅎ
와우... 새 끼 뱀같은게 너무 무서워요.. 근데 넘 먹고싶어서 한번 도전해봐야 겟어ㅛ..
근데 기절은 어떻게 시키고 데쳐서 벼를 훑어내야 합니까? 이번주내에 해먹을 계획...
저도 무서워서 시장에 동생이랑 동생 남친 델고 가서
샀어요..올떄 당연히 동생 남친이 들었어요..
기절은 밑이 깊은 냄비나 물통같은데 넣어서 굶은 소금을 팍 뿌려넣고
인차 닫아야 해요..한참잇으면 미꾸라지들이 더러운 거품같은거 막 뿜어요..
마지막 발악하느라 ....휴..좀안됫네요..
그리고 또 한번 굵은 소금을 뿌려놓으면 한참잇으면 거의 죽어요...
담에 장갑을 끼고 꽉꽉 주물러서 나쁜 물질을 싰어야 해요 .
즉샤워 ..ㅎㅎㅎ
몇번싰은후에 가마에 물 끓이고 삶아요 .
푹 삶아야 살이 잘 훑어져요...당연히 제가 지휘하고 동생 남친이 해줫어요..
전 무서워서 .ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
참맛잇겟네유~`쩝쩝~~추어탕에 산초가루꼭들가야 맛잇다든데~하여간 맛잇어 보임니다~
그래요?
산초가루가 머에요?
담엔 한번 사서 넣어봐야 겟어요..
참 또 하나 배워가네요...고마워요..ㅎㅎ
산초가루는 "hua jiao fen"인것 같습니다.
본인의 컴이 중국어를 지원하지 않아 병음으로 표기한 점 양지 바랍니다.^^;;
산초가루가 화쬬가루 아니겟는데요 ?알다가두 모르겟슴다 .^^
是花椒粉，泥秋汤里是要加花椒粉的
뻐스님 이런것도 알고 계셧네요...ㅎㅎㅎㅎ
추어탕이 좋다는건 아는데 아직 한번도 안해밧네요.복철에 먹으면 참좋을거 같아요
산초가루 花椒 맞슴다~~사다가 재빌루 가루내서 쓰든지 아니문 호다에 싸서 넣구 쓰시든데~`새댁님표말알뚜포에 그게 꼭들가는겜니다~
이전에 우리 엄마는 화죠맬 화죠맬 하던데
그거 맞죠?
윌 엄마는 밴새 할때두 넣던데..ㅎㅎㅎㅎㅎ
맞아요..
저두 옛날부터 쌀벌거지.. 지렁이. 쏠쌔미 .
같은거 정말 무서워 햇어요...ㅎㅎㅎㅎ
미꾸라지도 당연..근데 옆에서 도와 주는 사람이 잇으니 참좋아요.
저 혼자면 못해요.ㅎㅎ
당근 먹기는 잘먹어요.살만 먹으니.ㅋㅋ
근데 미꾸라지는 큰것보다 작은거 더 고소하고 맛잇다는데
맞는지 모르겟어요...
와 ~~~말만들어도 먹겝네 참 ㅎㅎㅎㅎ
난 방금 민물 세치네탕 먹었는데요 ㅎㅎㅎ
생각 같아서는 내기랑넣고 햇으면 더 맛잇겟는데요 ㅠㅠ
한국사람들 내기 않먹어서요 ㅠㅠ
그래 그냥 먹고 왔네요 ㅎㅎㅎ
저는 연변 사람이 아니라서
도저히 세치네가 머인지 모르겟어요..ㅎㅎㅎ
언제 함 보여주세요...
우리 흑룡강에도 잇을건데 머인지 모르니 ........
한국사람들 내기 안먹어요?참 ......
좋다는 음식은 다 먹던데 ...........아무거나 .캬캬 ...
세치네라는거는 민물에서 자라는 작은 물고기를 말함니다~즉 모래무치 ..버들치...돌쫑개..등.등...즉다시말하문 고기크기가 세치좌우박에 안대서 그렇게 부르는게 임다~고추장.애호박.감자.내기를 넣구 푹끓이문 그물이 오뉴월에 발등에 떨어져두 정신이 번쩍 난다햇슴덩~~~~~~먹어본사람들이 하신말씸이~~~
여긴 미꾸라지 파는게 없어서... 언제 먹엇는지 기억이 안나네요