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보양식의 계절 여름입니다. 전통적인 보양식인 고기 음식은 고단백, 고지방, 고칼로리로 자칫 비만식이 될수 있습니다. 땀이 많이 나는 여름철에는 속을 따뜻하게 해주면서 원기를 회복시켜주는 블랙푸드 등 식물성 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 원기를 돋우고 피를 맑게 하는 채소가 몸을 개운하고 가볍게 만듭니다.
오늘 <<좋은 세상>>프로에서는 연길시가정주부 채식요리양성원 리보옥 원장님을 모시고 여름철 채식보양식에 관해서 알아보았습니다.
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