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버터라메 설탕이라메 넣고 잘게 썬 사과를 볶아줌
박력분으로 만든 반죽을 크다마케 밀대로 밈
밀대는 매끌매끌한 나일론 밀대가 최고로 쓰기 좋씀다
파이틀에 반죽을 꽁꽁 눌러붙인담에 밑바닥이 부풀지 않게 포크로 찔러 구멍내야 됨다
이미 볶은 사과를 눌러담고
피자칼로 칼국수처럼 밀가루를 오리내짐
빵칼로 자를 대신했음다. 명필은 붓을 안가리는 법이지요
겐담에 차분하게 요렇게 그물망모양으로 빚어줌 오케이
애를 데리고 아버지는 이렇게 수고한다는거 강하게 보여줘야짐
이렇게 반죽위에다가 계란액을 양털붓으로 발라주므 반짝반짝해짐다
오븐에 넣고 구워냄 이렇게 노릇함다. 처음 해봤는데도 영 잘되네 !
한조각 잘라서 시식해봤음다. 역시 오성급 호텔 디저트 맛이짐 하하
제목 | 글쓴이 | 날짜 | 추천 | 조회 |
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무우 |
2007-09-14 |
7 |
111534 |
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2010-01-30 |
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여자들두 하기 힘든걸 해내셨네요~~ 비주얼 처럼 맛도 일품일꺼 같네요~
남자들도 결심하므 할수 있지요 ㅎㅎ
살찔가봐 이런 설탕이 들어간 메뉴는 가끔 해보는것으로 만족하고 있습니다.
하여튼 대단하셔요 ㅎㅎ
대수가이 하는게 이정돔다 ㅎㅎㅎ
이 복잡한거 거침없이 해냇네요.비주얼은 뜨개질
한것처럼 신비롭고 입맛이 확 땡기네요.
어쩌다해도 애들이 너무 좋아할거 같아요.
식빵과 케익을 어느정도 익힌담에는 과자류는 레시피만 보면 어렵지 않게 만들수 있게 됩데다.파이류는 버터와 설탕이 많이 들어가서 맛은 있는데 막 먹기에는 부담스럽슴다.
와우..애플파이를 집에서 하시다니 대단합니다..
난 반죽이 된걸 사다가 파이머신으로 구워본적은 잇는데..
참 맛잇게 잘 된거 같네요..
와플기계는 본적이 있는데 파이머신은 첨 들어봄다
그럴사한 모양에 비해 맛은 좀 단조롭지 말임다 ㅎㅎㅎ
어마나..와플머신이라고 한다는게 파이머신이라고 햇네요..ㅋㅋ미안요~~
나는 또 역시 천조국이라 파이도 별도의 기계로 만드는구나 했음다
와~~우~~ 대단하세여 ~ 먹어보고 싶네용~ 어떤 맛일가? ^^
버터과자에 사과쨈을 발라먹는 맛이라고나 할가요? ㅎㅎㅎ
와우 먹구싶어랑 ~
반죽할때 酵母넣어야 하나요?
반죽은 몇분 揉面해야죠?
이건 과자맛이길래 효모를 넣을 필요도 없고 반죽도 얼추 재료만 섞으므 됨다
그래서 특별히 기초 없이도 도전 가능한 메뉴임다
비주얼이 장난이 아니네요~
비주얼만큼 맛도 장난아닐것같내요^^