![](https://file.moyiza.kr/data/moyiza/document_files/story_cook_self/2010/01/30/2f351a9d8c0acb2f7762e7c70b186b9a.jpg)
![](https://file.moyiza.kr/data/moyiza/document_files/story_cook_self/2010/01/30/f3f8e2282878e8640a068c0207ed3ad7.jpg)
![](https://file.moyiza.kr/data/moyiza/document_files/story_cook_self/2010/01/30/b163ad08f82c7e9b1d3be9f600792538.jpg)
![](https://file.moyiza.kr/data/moyiza/document_files/story_cook_self/2010/01/30/6334d5a3e90ae120b0631f623d7ad7a0.jpg)
![](https://file.moyiza.kr/data/moyiza/document_files/story_cook_self/2010/01/30/5ca830e4c42be852f74724bed734fd19.jpg)
![](https://file.moyiza.kr/data/moyiza/document_files/story_cook_self/2010/01/30/1142b958099a14b3c0eef48d49a9c287.jpg)
![](https://file.moyiza.kr/data/moyiza/document_files/story_cook_self/2010/01/30/843ae5c2e3b38db7e28c56256269e51a.jpg)
![](https://file.moyiza.kr/data/moyiza/document_files/story_cook_self/2010/01/30/19f76ecc782c3f742de5ad510664a240.jpg)
![](https://file.moyiza.kr/data/moyiza/document_files/story_cook_self/2010/01/30/8bb0dd211b03634fb0fb4c9abddf0ab0.jpg)
![](https://file.moyiza.kr/data/moyiza/document_files/story_cook_self/2010/01/30/a2dd8fa278e757386ecda50bf4083ec5.jpg)
![](https://file.moyiza.kr/data/moyiza/document_files/story_cook_self/2010/01/30/96effce5155cbed7a63d167ee127bfd1.jpg)
![](https://file.moyiza.kr/data/moyiza/document_files/story_cook_self/2010/01/30/2a37ec2b1e1a9641ac7733b7a46aa19e.jpg)
![](https://file.moyiza.kr/data/moyiza/document_files/story_cook_self/2010/01/30/a4b41d832b997c1594216297b11caa4f.jpg)
![](https://file.moyiza.kr/data/moyiza/document_files/story_cook_self/2010/01/30/a2dd8fa278e757386ecda50bf4083ec5.jpg)
![](https://mdoliq.bay.livefilestore.com/y1mA6WrcPUpumWqUvH6Si2FeIyC5CwNZlBZBiH_6336r7Zt5gJgVOb4jG9BdVTLWTNtnSVXGvpUrugnboKm1WVdHqAQ259HCOTAISmUA1akEfKcnLY4dUOW3gK4KsnEwPYqCodzRHBOYJyPk4De_43t6Q/01.jpg)
![](https://mdoliq.bay.livefilestore.com/y1mE8ImFelEu_ZZe8HiLOxAWtlK4nEg6nGVBGnq6LsthnYgDZ8y3uJ2Xxm4u-LHXXIPcORvPZLueElsTEHnX0BSjYvqGzNlk3oZloj1XrO-dPAfrC5YSTVccy1ye-RujcD63W76aevPi3ALzPmLqFNUQA/02.jpg)
![](https://mdoliq.bay.livefilestore.com/y1mqYStyu43AxysTYG2G-T1FtkyvmVXeGEyG_lXXrzvsqtZSL-U12HVW3ceaUsAtUOn4vgbhSUcXP3FEHBKuwTNozOR2Uq8qvsTUQrSrLk4UkltelXZNUzdpqUWjo1jRx4PO62uqVQ61GtZGpBOBBWZzg/03.jpg)
![](https://mdoliq.bay.livefilestore.com/y1m8gs8PyEx5UmKROTT48RL5V6fVHa7CjfSiuwoX8454rWOPtLs7cieR6ux51spEu3pygOv48FMtKWTjdBvEzCLj7-dGoQTVKss_s5YUvMn1wSN-0yn58ItjB4wBD6L5g84lKv8FiIFTpJREWx7Ix-2dA/04.jpg)
![](https://mdoliq.bay.livefilestore.com/y1mR2_hH8A15uvCSvcnXX7p3ANpOYP6p5D9NMMU2Ou80VmTr3iiBwqIhIC0qmKR8anXXGsYAVJ0drmTP9bKbT4gAuUCjS1Apa_bfZi4akiSWsXLn9KExZ2m1eznqZMOQADOoRDveoUJ9F1QRT2MhgVDqA/1258462474742382_file.jpg)
![](https://mdoliq.bay.livefilestore.com/y1m1dEgAgZ9a6ItbIWZt1gG8Mcq7kOMLKN5_Pk3IxxO46P3UcJ4ho0hD9j-Ht6dMtC4LYWkc6K5hPPi2_jiT9g6xdlfqC2dRwe8U7EQn9XNYreLoFw68mY5lhYMnEDdWN3T2F5_Ah9TTg5WU1Au170fTA/1258462474701548_file.jpg)
남편을 기다리다가 새벽에 연근졸임과 초밥용 적생강 만들어 봤어요 ㅋㅋㅋ
초밥용 적생강
생강 4톨 적채3잎
난 첨 적채2잎넣고 끓였는데 색이 진하지 않아서 한잎 더 떼어서 생강넣을때 같이 넣어줬어요ㅋㅋㅋ
생강은 얇게 여미고 끓는물에 3-5분간 넣어 살짝 익혀서 식혀요
절임소스는 물 3컵반 식초 4-5큰술 설탕은 100g좌우 볶은소금 10g좌우 적채를 넣고 끟여서 식혀요
난 요드를 먹으면 안되기에 천연소금을 쓰거든요 그래서 항상 볶아서 소금을 사용해요
적채색이 우러나면 건져낸다 생강을 건져 넣고 식혀서 삼일동안 익히면 맛있는 초밥용 적생강이 탄생 :)
생강을 소스에 넣을때 적채 한잎넣어 색상을 진하게 하여고 넣은 적채가 간이 들어가지고
피클처럼 됐어요 그걸 시험삼아 샌드위치에 넣어 먹었더니 별미더라구요
오이피클 따로 안 해도 되더라고요
연근졸임
연근 1개 통깨 약간
양념장: 간장3큰술 소주 1작은술 꿀1큰술 물 5큰술 소금 약간
간장은 海天간장 사용했구요
양념: 물엿3큰술 참기름 1큰술 통깨1큰술 설탕 4큰술
물엿은 조선시장서 직접 만들어 파시는걸 사용했어요
연근을 도톰하게 썰어 끓는물에 넣고 완전히 삶고요
팬에 양념장과 연근을 넣고 조리고
조려지면 양념을 넣고 윤기나게 더 조리고 맨 마지막에 통깨를 뿌려요:)
점심에 갑자기 애가 샌드위치 먹겠다고 해서 간단하게 만들어봤어요
![](https://mdoliq.bay.livefilestore.com/y1m1F_rj0AySncaEytKndyLgJ8IJwMX218RSxEvvvV6vytsIbuETTGEIsPix3-r0ejmf8e2tUwZQ5B1b0ipFgKQ7Z_wgO0IZoKWPAnKzH7wRi5bTVSN1GR1Cb4aTha7Wx3grZGRIAuSnf8XlzaihK-6pw/1258432547375728_file.jpg)
![](https://mdoliq.bay.livefilestore.com/y1mIYQWeQY-T6DjsEnacUSJFQcvdcV5MgigraJRXxQtJbDDQH5hcjSjxkagOiB70MXNT0bOUYrIWae4iX-tU5nl5TcLifrKYBDaIs96ggKqT_S9VnjOjZTUHj1ASQ9Z5riU_muzN1cdGXvaFbb5B5Zwaw/1258432547414687_file.jpg)
일요일 딸애랑 학원에 갔다가 광장에서 눈사람 만들었는데 갑자기 풍선 사겠다고
심술부리는 장면을 촬영한거에요 ㅋㅋㅋ 울집 심술돼지래요
잘배우고갑니다...ㅎㅎㅎ
이전에 일식집에서 적생강 먹은적있는데 하는방법은 몰랐어요^^
잘햇군요,~ 난 생강빼고는 다 처음보는것들이지만, ㅎㅎ추천
연근 졸임 이제 꼭 해볼래요..^^
정보공유 감사합니다..
아침 일찍두 일어낫습다.
그리고 이쁜아르 어째 안사줌까~~내라므 제꺽 사주겟습다.
음식점에서만 먹어본 적채를 이렇게 한다니?!....감사해요~~집에가 해봐야 겠어요, 좋은 오후 되세요~~