오늘 노래자랑이 좀 시끌벅적 하던데 그래두 밥이라두 드시구 쌈이라두 하든지 해야죠?ㅋㅋㅋ

오늘은 鱼香茄子煲 했습니다

재료:가지 돼지고기 다진거 파 마늘 青椒
양념:전분가루 剁椒 豆瓣酱 鱼香肉丝料（슈퍼에 가니깐 파는게 있던데요)
돼지고기 다진 양념:참기름 다진 마늘 料酒 盐 生姜粉

制作过程
1.俺们家茄子放的时间长，所以我削皮了，南方的茄子最好削皮使用，切长条，
  放进油锅里炸至金黄色，

2.炸好的茄子立刻放进沸水中绰一下，这样可以减少很多油
3.准备鱼香调料，料酒 醋 糖 酱油  味精或者鸡精 水 淀粉 搅拌均与 切忌 不能太咸 因为豆瓣酱咸
4.锅里放点油，把事先腌好的肉末放进去炒，把炒熟的肉末放到一边，放豆瓣酱 鱼香肉丝料 剁椒
  炒片刻，与肉末一起炒
4.放青椒，炸好的茄子，炒
5.放鱼香肉丝调料3
6.均与的炒片刻，全部倒到砂锅中，闷片刻，即可出锅！


저 3은 yu xiangrou si 할때 써두 됩니다
아 豆瓣酱은 꼭 사천郫县豆瓣酱 거 쓰세요 그게 맛이 젤 좋습니다

좋은 저녁 되세요 아 오늘은 gan en jie 라고 하던데 아끼고 사랑하는 사람한테 고맙단느 인사 전하기