첫번째:여름에 입맛없을때 정말 좋은 쟁반국수...ㅋㅋ


재료 : 양파, 간장, 참기름, 고춧가루, 식초, 설탕, 소금, 사이다,겨자,
땅콩, 마늘, 메밀국수, 양배추, 당근, 오이, 깻잎, 상추, 새싹, 배
(요즘은 아오리 사과로 대처)

방법 : 깻잎, 양배추, 당근, 양파, 오이, 아오리 사과는 채를 썰어주세요.
메밀국수는 삶아 찬물에 재빨리 헹궈 물기를 빼고 준비~~
접시에 예쁘게 담아서 소스를 올리면 됩니다.
소스는 우선 양파를 사이다와 함께 갈아주세요.
거기에 고춧가루, 식초, 설탕, 소금, 겨자, 다진마늘, 간장, 참기름
을 섞은다음

땅콩을 갈아서 솔솔 뿌리고 소스와 잘 비벼서 맛나게 드시면 됩니다.
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두번째:재료 : 스파게티, 베이컨, 생크림 500ml, 양파, 버터, 백포도주,
파마산치즈가루, 소금,후추, 파슬리 가루, 달걀

방법 : 소스 부터 만드세요. 소스는 500ml생크림에서 1/5보다 좀 더
그릇 에 담은후
달걀 노른자만 섞어주세요.그럼 진한 아이보리 색이 나옵니다.
그리고 면을 8분 정도 삶고 한 가닥 꺼내어 벽에 던져보세요.
잘 붙으면 된거예요.
베이컨은 물에 2분정도 데치고, 양파는 다지세요.
남은 생크림(500ml중에서 4/5)을 후라이팬에 부어서 베이컨과
양파를 넣고 같이 조리세요.중불에서 보글보글 거리면 백포도주를
약간 넣어주세요.그리고 스파게티를 넣고 다시 2분정도 볶아주세요.
2분후 까르보나라 소스와 버터 1큰술 넣고 섞은후 마지막에
소금 후추로 간하세요.
간이 다 된후 접시에 예쁘게 담아서 파마산치즈 가루와 파슬리
가루를 뿌려맛있게~아주~~~~맛있게 드세요...