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<안심>표 가정요리 - 상큼더덕샐러드

선물 | 2014.03.04 08:30:32 댓글: 3 조회: 3039 추천: 0
https://life.moyiza.kr/mycooking/2093984
<안심>표 가정요리 - 상큼더덕샐러드/더덕생채 ^^

더덕이라 하면 다들 고추장더덕구이를 떠올리죠?
산뜻하게 다가오는 봄날에 상큼한 맛의 더덕무침은 어떨가요?!


1)마른 더덕을 물에 불려서 물끼를 짠후 가늘게 찢는다.

2)생것으로 먹을수 있는 파란 야채 준비함. 
(사진에 야채는 중국에서 본적 없었으나, 
구하기힘든 분들은 대신으로 상추,불루꼬리,빨강무우를 사용하면 될듯합니다.)

3)양념장(까만통깨가루,사과식초,설탕에 마요네즈 듬뿍넣어서 버무림)
(까만 통깨를 사서 사발에 나무주걱같은것으로 빠아주면 됩니다.)

4)더덕에 양념장,포도씨기름 넣어서 버무린후 마지막에 야채넣어서 살짝 버무려 완성!
(포도씨기름은 산화방지효과가 뚜렷해 건강에 좋습니다.생것으로 샐러드에도 딱입니다.
구하기 힘드신분은 써라유를 볶아사용하시면 됩니다.)








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IP: ♡.205.♡.21
철빈맘 (♡.245.♡.143) - 2014/03/04 10:09:47

더덕무침이라.......... 쓰지 않습다??

선물 (♡.205.♡.21) - 2014/03/04 10:53:27

안씁슴더.^^

미칀존재감 (♡.195.♡.19) - 2014/03/04 20:44:23

더덕 철판구이 맛있는데 ~

라이프 채널자작요리
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