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2016.02.12 18:33:48
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양배추 맛있는 김치담구는방법 공유해주삼...ㅎㅎㅎ
양배추김치-양배추먹기좋게채썰거나토막내서 소금에절임니다.한시간뒤푹절여지면 물에한번헹구고 고추가루.다진마늘.생강.설탕.미원.넣구손으르 잘버무립니다.
양배추절임-양배추좀넙적넙적하게썰구.당근.진채.매운풋고추.파는토막내고.모든채소는 양배추처럼썰구요 큰소금 푹 뿔이고 막 버무리다가 통에넣구 끓인물식혀서 채소잠길정도로붓어서 냉장고에넣었다가 절여지면 씻어서 기름에볶아먹으면밥반찬으로 최고입니다.
절임기준은 고추하고진채가 좀노르스름하게 변하고 좀시쿨가합니다.양배추는풀이죽고요.
시간나면만들어 볼게요...고마워요
양배추는 우리도 자주 먹는음식이예요. 푹 쪄서 된장볶아서 쌈 싸먹고 아님 생으로 채 썰어서 잔새우랑 고추기름 넣고 버무려서 먹어도 맛있어요.
ㅋㅋ 쌈싸먹으면 달달한구 맛있어요.근데 버무려서 못먹어봣어요.함해봐야겠네요.^^