주간 베스트 월간 베스트 3개월 베스트 베스트 게시물
소시지도 만들었짐30 14 3,392 moowoo
阿胶糕 달였습니다 ㅋ40 11 1,418 타니201310
花卷28 11 1,856 나단비
집에서 사탕만들기 ㅋ18 11 1,546 타니201310
타니표 찹쌀완자 ㅋ22 8 1,846 타니201310
꽃배달 한국, 중국 전지역배송

채지 만들기 _

똥또르르 | 2021.10.12 21:44:46 댓글: 7 조회: 2719 추천: 3
https://life.moyiza.kr/mycooking/4313224

옛날식 김치양념 :::::

마늘 세대갈      생강 한엄지손가락   
냄새 맡아봣을때 고소한 고추향이 나는 고추가루 ,  
새우젓 한술,  소금,  사카린 1알. 


마늘을 찧으셔 ,  절구 없으믄 마늘 쥐어짜는 집게갖구 쥐어짜셔( 맛은 못함)  , 칼로 다지는건 노노 .
생강 최대한 잘게 다지셔 (갈아두 뎀, 지내 맹물 만들면 안뎀,  힘들믄 맹물처럼 막 갈아 넣으셔) 

고추가루를 마늘 2배 정도 넣구 , 생강으 우에 놓구,
새우젓 한숟갈 떠서 놓구,  소금으 한숟갈 놓구,
사카린 1알 가루 내서 넣으샤, 

숟가락으로 뒤적이메 골고루 잘 버무리셔,  싱거운거 같으믄 소금 더 뿌리셔.

잘 버므려서 통에 꼭꼭 눌러 담구,  랩 씌운다움에 덮개 꽉 덮어서 

냉장고에 둬날 익히셔~

약간 마늘즙이 나와갖구 고추가루 다 뿔어나서 조금 촉촉해지므 쓰므 뎀다.   좀 짭짤해야 뎀다.

무끼르 채 쳐서 저 김치양념 넣구 비벼 잡슴 뎀다,


평소 집에서 미원이랑 다시다랑 많이 쓰는 분들은 
미원 좀 넣으셔~~ 





봄의정원님이 100포인트 선물하셨습니다.
추천 (3) 선물 (1명)
첨부파일 다운로드 ( 1 )
IP: ♡.93.♡.145
봄의정원 (♡.16.♡.92) - 2021/10/13 07:00:53

댕큐~^^
저 영념을 먼저 숙성시키는게 비법이네요
상세하게 적어줘서 신심이 막 생김다 ㅎㅎ

똥또르르 (♡.215.♡.197) - 2021/10/13 09:55:26

사카린 넣으셔 , ㅎㅎ 설탕말고~~

호바기 (♡.123.♡.114) - 2021/10/13 11:28:50

사카린 오랜만에 들어봄다 울엄마도 한국 뉴슈가인가씁데다 ~~

똥또르르 (♡.214.♡.117) - 2021/10/13 14:57:56

에 , 김치양념 할땐 사탕가루 넣음 단맛이 끈적함다 , 깔끔하지 못함다 ㅎㅎㅎ

Laifu19 (♡.171.♡.73) - 2021/10/16 18:14:34

손재주가 많네요

2021hello (♡.101.♡.239) - 2021/10/21 20:28:20

꾼침 잘보구갑니다

tobe2018sz (♡.116.♡.138) - 2021/10/21 20:31:41

사카린 들어본지두 오램다 ,어디가 사야징?

8,871 개의 글이 있습니다.
제목 글쓴이 날짜 추천 조회
무우
2007-09-14
7
109344
bus511
2010-01-30
0
71257
잘먹구살자
2022-01-04
3
2660
멀리서도
2021-12-30
0
1883
오세로
2021-12-24
12
3824
똥또르르
2021-12-20
2
2176
똥또르르
2021-12-19
5
2441
8614 반반 _ 반반 _
똥또르르
2021-12-19
4
2099
똥또르르
2021-12-01
5
2748
hayaannun
2021-11-15
0
1794
똥또르르
2021-11-09
1
2100
똥또르르
2021-10-31
4
2850
똥또르르
2021-10-29
1
1961
여우미go
2021-10-26
5
2977
모이자 모바일