연길 서시장가서 감자밴새하겠다므 고구마순가루를 줌다.
감분가루도 좀 사쇼.

고구마순가루 3: 감분가루1 표준으로 팔팔 끓는 물에 익반죽 해줍니다.
(반죽이 제일 중요함다. 꼭 첨부터 마감까지 팔팔 끓는물이여야 하고 반죽이 되직해야함다.)
(밀가루 반죽과 달라서 반죽시 물이 적으것같아서 물 자주자주 추가하면 절대 안됨다.)
(이건 밀가루와 달라서 반죽할수록 찰지고 질어짐다.)
(반죽시 손에 익혀서 식힌 기름 바르고 하므 더 편하고 좋슴다.)

반죽한 후 준비해둔 속 넣고 밴새를 쌈다.

찜기에 물 붓고 떡보편후 팔팔 끓을때 밴새넣고 짐이 오르기 시작해서 15분후에 꺼내므 됨다.
꺼낼때 밴새에 기름 바르면 좋슴니다.
(여기서 주의할점은 밴새를 한번에 많이 찌지 말고 먹을만큼만 찌고 나머지는 얼군후 쪄서 드시면 더 좋슴다.)

꼭 성공해서 맛있게드시길 진심으로 바랍니다. 꼬ㅡ옥.

어우~~ 상세한 답변 너무 너무 감사드립니다 ~~ 근데 한가지 질문있는데 감자밴새(찌면 투명한 피 ) 만드는데 고구마가루로 만들어야 됨까? 전 생감자를 갈아서 만드는줄 알았습니다..^^ 암튼 상세한 답변 너무 감사드립니다.

그건 예전에 微博에서 본 기억이 있는데 澄粉을 사용하면 투명하게 된다고 봤습니다.

제가 알고있는건 여기까지입니다. ^^

네 감사합니다 참고할게요 ^^