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1 무는 1.5×3㎝ 크기로 나박 썬 뒤 소금을 살짝 뿌려 절인다.
2 사과와 배는 껍질을 벗겨 납작하게 썬다.
3 대파, 마늘, 생강은 곱게 채 썰고, 실고추는 짧게 끊어 놓는다.
4 생수에 분량의 소금과 설탕을 넣고 녹여 김칫국물을 만든다.
이렇게 만드세요
1 볼에 절인 오이와 무, 채 썬 대파와 마늘, 생강, 실고추를 넣고 고루 버무린다.
2 김치통에 ①의 재료를 담고 사과와 배를 올린 뒤 김칫국물을 부어 실온에 하루 정도 익힌다. 과일이 들어가 금방 먹어야 아삭한 맛을 즐길 수 있다.
따라 해봤습니다.날씨가 더워서인지 실온에서 밤새 익히니까 제맛이 나더군요.
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무우 |
2007-09-14 |
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근데 저 우에 그림에는 왜 김칫국물 없어요?그냥 생수 같은데
더운날씨에 시원한 물김치 잘먹고가요 ~~~^^
나도 내일 백 물김치 해봐야지 ~~~~넘 맛잇어 보여요 ㅎㅎ
그냥 맛있게 보고 갑니다... 흠흠~!
맞잇게 생겻네요 먹고싶다~~~~
시원하겟네요. 근디 사과,배는 누가 다 건져먹엇지? 안보여요 ㅋㅋ
맨날 물김치타령 하는 사람이 잇는데 잘 됏네
이걸 보구 한번 해봐야 겟어요~
살얼음이 쌀짝 잇으면 더 시원할꺼 같아요~ 맛있겠다
새콤달콤 한게 시원할것 같네요~ㅎ
좋은새벽 되세요~ㅋ
휴~ 맛있겠네요, 잘 먹고 갑니당,
와 음식이 넘 깔끔하십니다..
맛두 아주 깔끔하겟죠?....
시원하게 잘 보구 갑니다..............