자취란무엇인가? 한문으로는(自炊)로서 저절로 밥해묵는다는 뜻이렸다.
실제로 자취를 하면 먹는문제가 역시 젤 머리 아프므로 중점적으로 취급하려한다.
자취영양학
1,자취를 하면 우선 균형적인 영양섭취에 주의를 돌려야 한다.
다시말하자면 육류와 야채를 충분히 섭취해야 한다는 얘기다.그러나 무우를 비롯한
수많은 자취하는 넘들은 무지하게 게으른데다가 주머니사정까지 넉넉하지 못하므로 최대한 두뇌를 활용하여 대책을 세워보기로 하자.
자취식품베스트10
아무식품이나 추천되는것이 아니다.자취식품베스트에 오르려면 적어도
1,영양가가 높아야 한다.
2.조리법이 간단해야 한다.
3.가격이 적당해야 한다.
4.장시간보관이 가능해야한다.
5.맛이 없어도 안된다.
위의 조건에서 적어도 네가지는 부합돼야 한다.그러치않음 실격이다.
정말 까다롭지?후후훗~
참치통졸임-----어류는 단백질도 풍부하고.....그리고 또.....어....암튼 영양가 많은것만은 림없다.장시간저장도 가능하고 (뜨아~유통기한이 2005년8월까지라고 씌여있네..그럼 적어도실내온도에서 5년을 저장할수 있다는 얘긴데.. 좀 찝찝하군.... 누군가 지금 먹고있는참치는 5년전에 아님 그전에 잡은것일수도.....)그리고 국끓일때 같이 넣으면 거부감없이 먹을수 이따.
계란--- 허허..연변에선 닭알이라 하는데 한국에서 오히려 鷄卵이라고 한다.암튼 가격도 싸고 조리법도 간단한바 삶아먹기 후라이 해먹기 라면에 빠뜨려먹기 등으로 다양하게 활용바람.
그냥삶아서 소금에 찍어서 소주안주로 하는 방법이 대표적이다. 믿기지 않겠지만 슈퍼(동네상점)에선 삶은 계란도 판다.
린천미트(午餐肉)---린천미트는 사실 통졸임상표이름인데 스팸같은 다른제 품도 많다.다행이 무우는 즐겨먹는데(아주 싫어하는 인간도 많다.) 활용법은 참치와 비슷하나후라이팬에 구워먹을수 있다는 다른 활용법이 있음을 명심하자.
과일-- 인스턴트식품(라면이나 통졸임처럼 화학약품이 잔뜩 들어간 즉석식품)을 많이 먹다보니 비타민이나 섬유질보충을 위하여 과일섭취를 게을리하지말자.제철에 나오는 과일을 아무거나 사먹으라.
무우는 특히 바나나르 좋아한다. 한번은 바나나 왕창사다가 벽에 매달았느데(벽에 매달려서 뜯어먹으니 나무에서 따먹는거 같아서 되게 재미있었따.)퇴근해서 집에 들어서니 그사이에 바나나가 제무게를 이기지못하고 죄다 바닥에 떨어진거 있지....
바나나는 달아노코 먹지말자.
라면--설명이 필요업따.다만 끓일때 암거나 있는 야채를 같이 넣으면 영양만점인 야채라면을 만들수 있다는 사실을 명심하자.그리고 남은 라면 스프(方便面料)는 뒀다가 국끓일때 양념으로 활용하자.
우유--우유는 활용이 좀 어렵따.자주 마시면 질리고....(새나고...) 하지만 약이라 생각하고 많이 마셔두자.보존기간이 짧아서 정말 챙겨먹기 힘들다.흐으~
돼지고기--한국에선 정육점에서 고기를 판다.재미있는것은 국거리(돼지엉뎅이살)가 제일싸다. (울중국에서는 제일 비싼데..흐흐흐...... 많이 먹어둬야지...)
삼겹살(五花肉)은 되게 비싸고 중국에선 아주 싼데...여기선 삼겹살을 구워먹는다. 집에서는 후라이팬에 구워먹기도 하는데(상추나 깨잎에 싸먹음.)연변과는 많이 다른 광경이다.
정육점에선 고기를 썰어도 준다. 명심할것은 많이 구입했으면 비닐봉지에 1회분씩 나눠담아서 냉동실에 보관할것 그치안음 고기먹을때 통째로 녹여야하는 불편함을 감수 해야한다.
감자--평범한 야채지만 장시간보관이 가능하고 간단한 조리법이 가능하다는 이유로 추천한다.
(사실 무우가 좋아하는 야채이므로....ㅎㅎㅎ)
배추김치--드디여 나왔다.겨울엔 배추김치 하나로만 살던 시절도 있었따.파는것도 먹을만하다.(집에서 담근것이 최고지만...)한국의 배추김치는 연변하고 많이 다르다.
멸치액젓(멸치를 발효시켜만든 노란 액체..)도 넣고 젓갈(해산물을 삭혀서 만든것인데...)도 넣는다.처음 먹어보면 입맛에 안맞을수도 있다.
쌀-- 쌀만큼 먹어도 먹어도 질리지않는 음식이 있을가? 한국서 쌀10kg는 약 2만5천원임.이돈이면 중국에선 100kg 을 살수 이따. 아마......엄청난 가격차이땜에 중국쌀은 직접
판매가 금지됐다..그치않음 한국에 아마 논밭이 없어졌을것이다..
수입된중국쌀은 오직 과자원료등으로만 쓰일뿐. 수산물이나 다른농산물은 중국산이 엄청 많다.
이밖에도 유용한 식품이 많으나 자취경력이 짧으니( 한달 좀 넘어씀...ㅎㅎㅎ)후에 차차 보충하도록...
PS:요거뚜 재활용한 글입니다.묵은 게시판을 뒤적뒤적....쿠쿠쿠
