나도 요거 잘 몰라서 걍 큰 물고기 구경하구 감다~
우리는 이쪽에서 절인 고기인지..돼지다리 한쪽으 갖구왔던데 내 할줄 몰라서
지금 방치하고 있슴다, 어제 친구 놀러온거 한 댓근 떼여주고..아직두 반넘게 남았슴다..ㅠ
dipper2012(♡.146.♡.198) - 2013/02/19 16:29:26
이런 다마하는 원래 바다에서 민물롸 와다 갔다하는 고기인데 고기가 익으면 퍽퍽하고 특별히 맛은 없습니다, 만약 신선한 고기라면 회가 제일입니다, 회는 존득존득하고 단백해서 맛이 있습니다, 만약 익혀서 먹는다면 약간 간을 했다가 프라이 팬에 구워서 먹으면 그 것도 막이 괜찬습니다., 두께 일정하게 편해서 구워야 하구고 , 만약 더 맛있게 해 먹는다 며는 서양기 구움 입니다, 일정한 정방형 모양으로 잘라 구워서 소스 ( 프랑스 냄새나는 소스) 만들기 힘들구요,
그다음에는 중국시은 홍소우위(가정식 맛 으로 )만들면 됩니다, 전데 해 먹었는데 맛이 별루 입니다,.
내두 따마하 고기랑은 안해봐서 도움은 못드리고
커다란 물고기 신기하게 구경하고갑니다 ^^
도움은 못드리고 구경하다 갑니다^^
밑에건 몰르겠고 따마하는 소금쳐낫다가 기름에 튀기거나 구워먹음 맛있어요 송어처럼 생선살이 붉으면서 딴딴해서 안 부스러지고 쫄깃하고 맛잇어요
나도 요거 잘 몰라서 걍 큰 물고기 구경하구 감다~
우리는 이쪽에서 절인 고기인지..돼지다리 한쪽으 갖구왔던데 내 할줄 몰라서
지금 방치하고 있슴다, 어제 친구 놀러온거 한 댓근 떼여주고..아직두 반넘게 남았슴다..ㅠ
이런 다마하는 원래 바다에서 민물롸 와다 갔다하는 고기인데 고기가 익으면 퍽퍽하고 특별히 맛은 없습니다, 만약 신선한 고기라면 회가 제일입니다, 회는 존득존득하고 단백해서 맛이 있습니다, 만약 익혀서 먹는다면 약간 간을 했다가 프라이 팬에 구워서 먹으면 그 것도 막이 괜찬습니다., 두께 일정하게 편해서 구워야 하구고 , 만약 더 맛있게 해 먹는다 며는 서양기 구움 입니다, 일정한 정방형 모양으로 잘라 구워서 소스 ( 프랑스 냄새나는 소스) 만들기 힘들구요,
그다음에는 중국시은 홍소우위(가정식 맛 으로 )만들면 됩니다, 전데 해 먹었는데 맛이 별루 입니다,.