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2013.03.03 17:35:36
요즘에 먹었던 요리 사진 올립니다.
별로 먹을거 없는데 왕창 많네요ㅎㅎ
핸드폰으로 찍은거라 효과도 별로 인거 같슴다,
요리 고수님들 마니마니 평가해주세요 꾸벅
1. 마른명태 무침
2. 고추 된장찜
저 고추 슬쩍 쪄서 그런지 엄청 매웠슴다
3. 참치 주먹밥(아들 한끼 식사 ㅎㅎ)
주먹밥틀도 있는데 귀찮아서 대충대충 했더니 아주 못생겼슴다.
4. 청국장
5.칼치구이
6. 두부졸임
평시에 구이 아님 모두부로 먹다가 첨으로 졸임했다는게 요모양요꼴이 됐슴다 ㅠㅠㅠ
7. 소고기 무우속 물만두
만두피는 마트에서 사오고 
8. 메추리알 졸임
9. 마라샹궈(맨 야채로만 ㅎㅎ)
10. 털게
두마리에 3근 되던데 세식구서 한끼 잘 먹었슴다.
11. 물김치 
12. 마늘쫑 볶음
13. 명태생반찬 ??
파란무 넣어서 했더니 까딱까닥한게 맛있었슴다.
14. 카레덮밥
이것도 고기 없이 야채로 했슴다,
야채 잘 안 먹는 아들 이렇게 해주므 엄청 잘 먹는다는거 ㅎㅎㅎ
한주에 두번은 해 먹는거 같네요
15. 풋마늘 무침
매실청에 식초 좀더 추가해서 했더니 상큼한게 맛있었슴다.
16. 우동면(이것도 아들거)
17. 고추장
내가 처음으로 도전한 고추장임다 ㅎㅎㅎㅎ
색상은 그럴듯한데 맛은 별로 ㅠㅠㅠㅠ
조청이 적은듯함다.
지금 삭히는 중인데 시간이 좀 지나면 맛이 어떻겠는지,
내손으로 한거니 깨끗하다는거로 자아위안하고 있슴다.
이거 재료비 계산해보니 사먹는거보다 더 비싸네요 ㅎㅎ
18. 쿠키
마지막으로 쿠키 하나씩 들구 가세요.
이 사진 올리는데 시간이 꽤 걸리네요....
들려주신분들 많은 평가 부탁드립니다.
| 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 추천 | 조회 |
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무우 |
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1부터 7까지 낸데누 어째 사진이 아이나옴다.
다 영 깔끔하구 맛잇어보임다. 고추장두 자기절루하구 대단하심다
쿠키두 집에서햇슴가? 너무 맛잇어보임다. 추천하구 감다~ㅋㅋ
꽃쨩님:
지금은 보임다?
이거 한번 올리는게 이렇게 힘들줄이야 ㅎㅎㅎ
저번날 고추장 사러 갔다가 재료 조금 사서 한번 해봤슴다.
저 쿠키는 내 한거 아임다 ㅠㅠㅠ
혼자서 몇번 시도했는데 맛이 별로여서 이젠 안함담.
에 지금은 보임다. ㅎㅎㅎㅎ
명태무침 먹구싶슴다~
전 일본에 청국장없어서 일본에 낫또랑거 사서 청국장가루 중국서가제온거 푹넣구 끓엣드니
맛이비슷합데다 ㅋㅋㅋㅋ
물김치 시워이 먹구 싶슴다..ㅋㅋ 음식들이 너무 깔끔하고 맛갈스러워요 ~
추천추천
설쉬고 시원한거 댕겨서 물김치 해먹었슴다.
살얼음 동동 뛰워서 먹으니 시원한게 좋네요 ㅎㅎㅎ
추천 쎄이쎄이^_^
고추장이 색깔도 이쁘고 먹음직해 보이는데요..
색생은 그렇듯하지예 ㅎㅎㅎ
이제 담근지 한 열흘 되는데 어제 맛보니 방금 담궜을때보다 맛있슴데다,
한달정도 삭히면 맛두 괜찮을거 같슴다 ㅎㅎㅎ
와 솜씨 정말 대단한데요. 온천한 분이시군요. 추천!
과찬이십니다 ㅎㅎㅎ
특별한 요리는 할줄 모르고 간단한 가정식 임다.
추천감사합니다.
고추장도 직접 담기시고 음씨솜씨 대단해요. 음식도 깔끔하고 추천요
고추장 사러 갔다가 한번 도전해본다고 재료사서 만들게 되였슴다.
아무래도 내손으로 만들면 깨끗하다는 생각에 ㅎㅎㅎㅎ
추천감사함당.
마른명태무침 레시피 부탁 드립니다...^^
마른명태 무침 레시피:
마른명태를 먹기좋게 찌저서 물에 슬적 헹궈냄다.
그리구 양념장은 마늘, 생강 다져넣고, 고추가루 짜한거 넣고, 참기름 조금, 소금 약간, 올리고당하고 참깨 넣고 조물조물 뭍쳐내면 끝 ㅎㅎㅎ
아주 간단함다.
맛있게 해드세요.
마른명태무침이랑 풋마늘 무침 레시피 부탁함다..^^
마른명태무침 레시피는 웃집에 플달았으니 참고해주세요^_^
풋마늘무침:
풋마늘을 먹기좋게 썰고,
고추가루 짜한거 넣고,올리고당 하고 식초 취향것 넣고, 소금, 참깨, 참기름 넣고 무쳐내면 끝임다.
나는 요즘에 올리고당 대신 매실액을 넣고 무쳐 먹슴다.
그럼 맛있게 해드세요
꽃쨩님:
일본에 계시는군요.
먼 타국에 계시면 아무래도 고향음식 생각 많이 나지예?
우리두 동생이 일본에 있어어 신랑 출장 갈때마다 바리바리 잔뜩 사서 보냄다 ㅎㅎㅎ
건강 잘 챙기시고 항상 행복하세요^_^
저는 매운거라면 사족을 못쓰는데, 특히나 명태무침이 너무 맛갈스러워요
추천입니다
우리두 애 없을때는 매운음식 엄청 잘 먹었는데
요즘은 아들 위주로 반찬하다보니 매운요리 잘 하게 안되네요,
한가지 재료로 두번씩 하기도 귀찮지해서 대충대충 먹고 사는거 같슴다 ㅎㅎㅎ
추천 감사함니다.
풋마늘무침이 딱 내 입맛이겠는데
어떻게 하신거에요? 감솨 ㅎㅎ
풋마늘무침:
풋마늘을 먹기좋게 어슷썰고,
라죠유, 올리고당 하고 식초 취향것 넣고, 소금, 참깨, 참기름 넣고 무쳐내면 끝임다.
나는 요즘에 올리고당 대신 매실액을 넣고 무쳐 먹슴다.
엄청 간단하죠? ㅎㅎㅎ
그럼 맛있게 해드세요
주먹밥 울 아들두 좋아하는데 근데 주먹밥안에 잇는 야채는
볶다가 함까? 그냥 당근이랑 썰어서 그대루 함까?
물김치두 오색찬란한게 넘 이뿜다
집에 아드님두 볶음밥 좋와함까? ㅎㅎㅎ
우리는 야채 그냥 볶아 주면 잘 먹지 않아서
저렇게 주먹밥이랑 잘 해 먹임다.
주먹밥에 들어가는 야채 팬에 기름 살짝 두르고 각종야채 잘게 다져서 볶아내야 됨다 ㅎㅎㅎㅎ
쿠키솜씨도 대박이시네요~ 부럽습니다 ㅎㅎ
내가 안해먹은 요리들이라 보자마자 구미가 확 당깁니다 ^^
나도 요즘 청국장 가득 띄워서
점심엔 청국장에다 김치하나만 놓고 밥 맛나게 먹었습니다~ 잘보그 추천해요^^
쿠키는 내한것 아니예요 ㅠㅠㅠ
신랑이 저번날 일본 출장 갔다 오면서 사온거예요.
내 몇번 해봤는데 맛이 별로여서 이젠 하게 안되네요.
청국장에 신김치랑 넣고 매콤하게 끌이면 맛있죠 ㅎㅎㅎ
근데 우리는 아들땜에 그냥 두부만 넣고 끌여서 먹네요.
아~~~ 저쿠키 내 좋아하는건데
다 먹음직함다 ㅋㅋㅋ 마라썅궈 먹구싶네 ㅋㅋ
마라샹궈에 여러가지 많이 넣으면 맛있는데
설에 고기랑 넘 먹었더니 저날은 맨 야채로 했슴다ㅎㅎㅎㅎ
그릇도 이쁘고 음식솜씨가 예사롭지 않다는 느낌이 들어요. 그중 명태생반찬과 물김치 레시피 부탁해도 될까요?
음식솜씨 아직 마니마니 부족함다 ㅎㅎㅎㅎ
열심히 배우고 있는데 생각처럼 잘 안되네요.
명태생반찬 레시피:
파란무 채썰어 대충 다져서 소금 살짝 뿌려주고,
명태는 깨끗히 손질해서 껌찔벗기고 탕치면 됨니다.
양념은 생강, 마늘 다져 넣고 소금 약간, 썅채씨 조금 없으면 패스하고, 식초 한방울, 고추가루 넣고 같히 버무리면 끝임다.
물김치 레시피:
양배추 혹은 배추, 무우 먹기 좋게 나박나박 썰고, 당근하고 빨간 고추 있으시면 고명으로 조금 썰어서 소금하고 설탕에 먼저 절여두는 사이에 국물 준비하면 됨니다.
국물양념은: 찹쌀풀을 조금 쑤어 식히고 양파, 생강, 마늘,배를 믹서기에 갈아서 보에 넣어 국물 한번 짜고 생수물 추가해서 양념맛이 우러나게 한번더 싯어고서 준비한 야채랑 같히 넣어주세요.
간은 소금으로 맞춰주시면 되구요 하루밤 온실에 두었다가 냉장고에서 이틀정도 숙성하면 됨니다.
먹기전에 그릇에 담아 냉동실에 살얼름 생기게 얼려두었다가 먹으면 시원함니다.
한번 해보면 엄청 쉬울거예요,
그럼 맛있게 해드세요.
저도 매운거라면 확~하는 스타일이라 풋마늘 무친거 너무 먹기싶슴다.
요리솜씨가 이만저만 아니심다. ^^그릇들도 이쁘고... 추천 날림다.
요리고수 모필님 아래웃집 다 오셔서 추천해주셨네요,
모팔님 솜씨 따라 가려면 아직 멀고도 멀었슴다.
추천 감사함다.