밥쉬여가는것 방지법

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BenQ | 2005.09.04 01:21:30 댓글: 0 조회: 1110 추천: 8

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여름 철에는 한나절만 지나도 밥이 잘 쉬어 도시락을 싸서 나갈일이 있어도 주저하는 수가 많다

그러므로 아예 밥을 지을 때 식초 두숟가락을 넣어서 지으면 쉴 염려도 없고 또 입맛을 돋구어 주는 역할도 해서 아주 좋다

한가지 더 말하자면

여름에는 쌀을 미리 씻어 놓았다가 밤을 지으면 밤이 잘 쉬고 또 비타민 손실도 커진다

따라서 여름철에는 쌀을 씻지마자 솥에 앉히고 질지 않은 고슬고슬 밥을 지으면 밥 쉬는 속도도 한결 늦어지고 밥맛도 좋아진다

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