오늘은 맛잇는 불고기 올려드릴게요,,감기때문에 며칠 쉬엇다가,,,

아직도 감기기운이 남아잇어서 그냥 사진과 설명만 올리고 갈게요,,

맛잇게 해드시고요,,,더위 조심하세요,

[재료] 소고기(불고기용), 녹두나물 , 배, 양파, 대파, 마늘 키위(猕猴桃)
[양념] 진간장, 참기름, 설탕

[사진 1] 먼저, 재료

[사진 2] 녹두나물 은  미리 삶아 준비를 합니다.

[사진 3] 고기에 배를 강판이나 믹서에  갈아 함께 넣어주고...키위는 그냥 4분의 1개정도 갈아서,
고기에 재어둡니다,,고기가 질기다면 그렇게 하시고요,보통 불고기용 소고기는 다 연하거든요,,

[사진 4] 녹두나물, 대파, 양파, 마늘, 진간장, 참기름, 설탕을 넣어....(고기한근에 간장 5-6 숟갈,
먼저 적게 넣고 나중에 볶을때 소금으로 간해도 됩니다,)

[사진 5] 양념이 골고루 베이도록 잘 버무려줍니다.

반 나절쯤 양념이 베이도록 밀폐용기에 넣어 보관을 합니다.(실온으로 보관하시고 양념이 배인후 냉장보관하세요)

먹을만큼 꺼내어 팬에서 구워주면 완성~

[사진 6] 자, 불고기 한점 드시지요. ^^

보통 불고기는 이렇게 간단하지 않지만,,,집에서 잇는 재료들을 꺼내어 한거에요,,
그래도 불고기는 맞습니다 ㅋㅋ
제가 이번에 몇숟가락 넣는다는걸,,(계량)을 않썻는데요,,불고기는 사람마다 입맛이 넘 틀려서,,
저로서는 ,,,,님들의 입에 맞게,,간도 봐가면서,,감을 잡으면서 하세용,,