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2011.04.11 13:16:28
요리방에서 보니깐 아침에 면식해드시는 가정도 꽤되는같네요..저희도 면식입니다..아침에 일어나서 밥에 국에 할시간이 없어서 편한대로 면식을 합니다..지난주 출장전에 만두해서 냉동해둿어요...요만두는 우리북방에서 먹던만두처럼 껍질이 쪽쪽 일어나는겁니다 ㅎㅎㅎ 울회사는 여자들이 많은 회사라 수다떨때면 먹거리만드는 방법에 대해 자주 얘기가 드나드는데 전번날에 누군가 알려주더라구요..발효가 다된 반죽을 만두크기만큼 떼서 날가루 얇게 뭍혀서 중심방향으로자꾸 반죽하면 요렇게 껍질이 일어나고 만두가 층이 생겨서 먹는맛이 좋다고...그대로 해봣더니 역시 맛이 더 좋은거같앗어요...어때요,,해보죠??ㅋㅋㅋ
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한가지 또 배우구 가네요 . 만두 먹음직스럽슴다 . 추천요 .
너무 맛잇을거 같아요.
저도 집에서 제 입맛에 맞게 만두를 만들고 싶답니다.
발효가 다 된 다음에 날가루 얇게 묻혀서 중심방향으로 반죽한다는게 어떻게 하는지 좀더 상세하게 갈켜주세요. 날가루는 밀가루인가요?
요거 함 도번해바야겟슴다. 추천함다.
팅이님,,추천감사합니다..팅이님요리 보면 예술품같네요 ㅎㅎ
노을너울님,,날가루는 그저 밀가루입니다..반죽안한...상에 밀가루살짝뿌리고 그우에 반죽놓고 반죽주위를 중심방향으로 밀어넣는겁니다..이럼 설명이 되엿나?ㅎㅎ
복돌이네님,,추천감사합니다..맛잇게 해드세요...ㅎ
와 ~~한가지 배우고 가요 ~~~^^
저번 주말에 뽀즈 하면서 중국분이 만티를 하자해서 몇개 햇더니 ㅎㅎ
맛이 영 아니네요 ㅎㅎㅎ
감사합니다 잘 배우고가요 ~~^^